Подготовка к проведению свадьбы на даче. Оформление свадьбы на даче своими руками

Свадьбу можно организовать в самых разных местах, в том числе и в собственном загородном доме, или на даче. Лучше всего при этом для торжественной церемонии подойдет задний двор.

1. Бар

2. Дизайн приглашений

Свадебные приглашения можно напечатать на желтом картоне и украсить каждое ажурной бумажной салфеткой, сделанной своими руками и с любовью.

3. Свадебный стол

4. Гостевые места

5. Указатели

6. Глобус для пожеланий

7. Коктейльные столы

8. Флористика

9. Коробочка для колец

Вместо традиционной шкатулки или подушечки для обручальных колец можно смастерить некое подобие птичьего гнезда с подушкой изо мха. Чтобы такое гнездышко выглядело более изысканно, украсьте его цветными бусинами и лентами.

10. Фотозона

11. Банкетный стол

12. Декорации

13. Свадебная арка

14. Карточки гостей

Если вы играете свадьбу летом и хотите сэкономить на аренде банкетного зала, можно устроить свадьбу на даче. Меню для такого праздника попробуем спланировать в этой статье.

Главная проблема банкета летом — скоропортящиеся продукты. Спасти положение могут холодные закуски.

Еще одной проблемой праздника на даче могут стать насекомые. Чтобы они не попали в еду, накрывайте тарелки пищевой пленкой, а кастрюли – крышками. Так вы сохраните продукты до начала праздника.

Перед составлением летнего меню, необходимо позаботиться и о предпочтениях гостей. Потребуется подготовить меню с пожеланиями, сочетать противоположные блюда, освоить процесс приготовления. Для того чтобы в этом разобраться, для начала узнаем, что входит в свадебное меню.

В свадебное меню входит:

Холодные и горячие закуски

Застолье на даче отличается тем, что при составлении блюд, молодожёны не могут ориентироваться с подачей холодных и горячих закусок. Главное отличие свадьбы – это её неограниченное время. В среднем на каждого человека приходится 1,5 килограмма блюд.

Что можно предложить из холодных закусок?

Рулет из лаваша;

Нарезки из:овощей, мяса, сыра, рыбы;

Горячие закуски подаются вместе с холодными. Общее значение тех и других закусок в том, что они подаются с самого начала.

Что можно предложить из горячих закусок?

Блинчики;

Запечённую рыбу;

Основные блюда

Основное блюдо – одно из самых сытныхи важных на праздничном столе. Важно включить в меню и основные блюда.

Что можно предложить?

Мясной/рыбный стейк;

Свадебный торт

Отличным завершением станет сладкое блюдо, изготовленное специально для вашего торжества. Очень важно,чтобы торт не потерял красоту на банкете. Именно поэтому необходимо организовать доставку за несколько часов к месту назначения мероприятия.

Напитки

На свадебном празднике можно столкнуться только с двумя видами: алкогольные и безалкогольные напитки. Без прохладительной воды, гости не смогут обойтись точно. Танцы, конкурсы, летняя погода, все приведёт к жажде питья.

Что можно предложить?

Минеральная вода;

Лимонады;

Такой вариант поможет гостям выбрать напиток на свой вкус.

Меню для свадьбы с рецептами

Если вы решили взять на себя обязанность по готовке, специально для вас всегда найдётся пару чудесных блюд.

Рулеты из овощей и лаваша

В состав входит:

Лаваш - 3 упаковки;

Репчатый лук - один пучок;

Томаты-2 шт.;

Капуста - 200грамм;

Маринованные опята;

Морковь по-корейски;

Как приготовить?

• Капусту нарезать в виде соломки, поперчить, посолить и обжарить на масле. Порезать томаты, накрошить репчатый лук тонкими ломтиками.
• Лаваш покрыть слоем кетчупа. Выложить капусту, томаты. Потом грибы, лук и морковку. Заканчиваем процедуру слоем майонеза. Делаем рулетик.
• Выкладываем рулетик на противень. Запекаем до состояния золотистой корочки.

Канапе с креветками на шпажках

В состав входит:

Половина лимона;

Сыр - 120 грамм;

Креветки - 200 грамм;

Как приготовить?

• Варим креветки с добавлением соли.
• Креветки очищаем. Мелко нарезаем лимон и сыр.
• Насаживаем ингредиенты зубочистками. Твёрдый сыр должен был завершающим. Он придаст устойчивости блюду.

Маффины с сыром и беконом

В состав входит:

Сыр - 200 грамм;

Бекон - 200 грамм;

Яйца - 2 шт.;

Стакан молока;

Два стакана муки;

Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки;

Масло сливочное - 100 грамм;

Щепотка сахара;

Щепотка соли;

Молотый перец/зелень - по вкусу;

Как приготовить?

• Промываем и взбиваем пару яиц. Наливаем молоко, насыпаем сахар. Просеиваем муку. Завершаем добавлением соли, разрыхлителя и чёрного молотого перца.
• Натираем сыр на тёрке. Нарезаем бекон. Засыпаем начинку в просеянную муку. Добавляем зелени.
• Смешиваем муку и начинку. Заливаем приготовленную молочную массу.
• Смазываем форму для кексов подсолнечным маслом. Выкладываем на форму получившуюся смесь. Ставим в духовку на полчаса.

Бекон с куриной грудкой в виде шашлыка

В состав входит:

Куриные грудки 2шт.;

Бекон 80грамм;

Соль - по вкусу;

Молотый перец- по вкусу;

Как приготовить?

• Порезать на кусочки куриное филе.
• Добавить соль, перец.
• Разрезать полоски бекона;
• Курицу завернуть полосками бекона и насадить на шпажку.
• Жарить в духовке 20 минут.

Фруктовый салат с шоколадом и взбитыми сливками

В состав входит:

Яблоко – 2 шт.;

Апельсин – 1 шт.;

Банан – 2 шт.;

Сливки – 200 мл;

Ежевика – 200 гр;

Сахар – 1 ст. л.;

Шоколад – любой;

• Нарезаем ингредиенты в составе.
• Добавляем шоколад по вкусу.

Для вдохновения предоставляем несколько роликов со свадьбами на даче:

Красота природы, пение птиц, свежий воздух наполнят вашу свадьбу нежностью и романтикой. на даче чаще подразумевает скромное торжество для «своих», но совсем не означает, что это скучный и унылый праздник. Если вы необычно украсите дачную беседку, красиво сервируете столы, пригласите веселую ведущую, то праздник станет незабываемым как для вас, так и для гостей.

Украшения дачи на свадьбу чаще не сильно затратные, двор и беседку можно украсить шарами, живыми цветами. Свадебные фартуки на столы заменяются скатертями, а вместо арки, под которой сидят молодожены, используется декларативное панно или это место просто завешивается тканью.

Многие аксессуары для свадьбы на даче можно сотворить своими руками, например, вы можете перевязать фужеры лентами, украсив необычным бантом и выложить стразами первые буквы имен жениха и невесты, и они превратятся в свадебные. Можно склеить из картона тартинки, в которые кладутся маленькие сувениры для гостей – фото молодых, статуэтки парных голубей, магнитики с изображением свадебных шуток и т.п.

Если вы решили играть свадьбу в русских, украинских или казачьих традициях, то обязательно расшейте одежду в соответствующем стиле. Не забудьте про вышивку на скатертях и полотенцах.

Идеи свадьбы на даче

Свадебные убранства дачи должны гармонировать с природой. Уместно будут смотреться букеты садовых или полевых цветов на столах. При наличии в саду обилия роз – можно устелить дорожки розовыми лепестками.

Задаваясь вопросом как провести веселую свадьбу на даче и не тратиться на тамаду, вспомните кто из ваших родственников всегда - «душа компании», наверняка этот человек поможет вам развеселить гостей, проведет озорные конкурсы. Обязательно заранее спланируйте сценарий торжества, какие обряды, шутливые сценки вы проведете. Ведущий наверняка вспомнит про русские традиции – покатать тещу на тачке, украсть невесту и т.д.

Стремясь отпраздновать свадьбу в кругу многочисленных друзей и родственников, жених и невеста задумываются о выборе самого подходящего для проведения торжества места. Многие хотят пригласить своих гостей на природу, где всех приглашенных удивят и порадуют прекрасные пейзажи.

И костюмы для такого праздника, проводимого за чертой города, не столь официальны, и фотосессия гораздо интереснее. Запоминающийся, яркий, неповторимый праздничный банкет можно устроить на даче. Праздник надолго останется в памяти гостей и молодоженов, если правильно его организовать и оформить.

Решив отпраздновать свадьбу на даче, в первую очередь нужно задуматься о стиле, в котором пройдет мероприятие. Соответственно ему будет выбрано место для обустройства:

• обеденной зоны;
• места для фотосессии;
• танцевальной площадки.

Чаще всего в условиях загородного дома справляют «деревенскую свадьбу». Это шатры и беседки, украшенные гирляндами из цветов, оригинальные фонари и вазы. Выбирают дачу для проведения праздника, посвященного бракосочетанию, обычно ранней осенью, летом или поздней весной. Это время богато овощами, фруктами, цветами. Можно рассчитывать на хорошую погоду и фотографироваться на фоне природы.

Здесь же можно провести и выездную торжественную регистрацию брака, обустроив для этой цели специальную арку.

Если дача расположена недалеко от водоема, самая лучшая тема для оформления праздника – морская. Это один из самых популярных стилей после деревенской свадьбы. Тематика оформления и проведения праздника на природе может быть любой, главное – чтобы выбранное место соответствовало определенным требованиям, среди которых особое внимание следует уделить:

1. Возможности обеспечить качественное освещение в вечернее время. Кабели для подключения фонарей, светящихся гирлянд не должны мешать гостям.
2. Защита от непогоды. Место возведения шатра должно находиться на возвышенности, чтобы туда не затекала вода, если пойдет дождь.
3. Удобное расположение и приближенность праздничных шатров к жилому дому. В доме находится туалетная комната и есть возможность уединиться пожилым людям, чтобы немного отдохнуть от шумного веселья.
4. Красивые фоны для фотосессии. Фотографии лучше делать на фоне цветущих кустарников, возле которых можно возвести арки или поставить легкую мебель.
5. Удобный танцпол. На этой площадке не должно быть кустов и деревьев, она должна быть ровной и сухой.

Если на свадьбе присутствуют курящие гости, значит, обязательно нужно позаботиться об организации специального места для курения . Нельзя забывать о том, что праздник – это не только цветы и подарки, еда и напитки. Любой банкет требует организации специальных контейнеров для сбора мусора.

Расположить их необходимо так, чтобы они не мешали гостям, были одновременно функциональны и незаметны.

Идеи по оформлению

Организация свадьбы на даче начинается с решения, где будет проходить торжественная регистрация.

Если решено пригласить официальное лицо за пределы города, значит, потребуется обустроить и специальное место, предназначенное для росписи. Вторая задача – организация посадочных мест для гостей и свидетелей торжества.

После торжественной регистрации гости поздравят молодых и будут приглашены за стол. Значит, к месту банкета необходимо проложить дорожку, а саму обеденную организовать, по-особенному расставив столы.

Присутствующие должны видеть тех, кто произносит тосты и поздравления, иметь возможность общаться друг с другом и с молодыми.

Никакая свадьба не проходит без музыки и танцев. Соответственно, следующая задача – организация танцпола.

Выбирая место для танцев, нужно убедиться в том, что двигаться здесь будет легко и удобно. Танцующие не должны спотыкаться, значит, площадка требуется ровная.

Парам нужна возможность свободно кружиться в танце, поэтому здесь не должно быть кустов. Еще одно условие – наличие качественного освещения и близость аппаратуры, обеспечивающей музыкальное сопровождение.

Если приглашены музыканты, им предоставляют возможность отдохнуть, обеспечивают защиту от дождя или палящего солнца.

Украшение свадебного стола

Свадебный банкет – особенное мероприятие, и оформление стола, на котором выставлены все блюда, требует специальных украшений. Для оформления используют в первую очередь живые цветы.

Задумываясь о том, как оформить свадьбу на даче, следует позаботиться о правильном обустройстве шатров, навесов, беседок, где будет проходить торжественный обед. Главным украшением свадебного стола станут живые цветы и легкий текстиль.

Важно, чтобы вазы с букетами не препятствовали свободному общению, давая возможность видеть лица собеседников, и не мешали дотянуться до блюд с угощением.

Составляя меню для свадебного банкета, нужно принять во внимание:

• количество детей, присутствующих на празднике. Их наверняка больше интересуют легкие закуски и сладости;
• еда должна быть не только сытной, но и разнообразной;
• блюда не должны быть жирными и тяжелыми;
• на столе должно быть огромное разнообразие овощей и фруктов;
• выставляя напитки, следует позаботиться о наличии не только сладкой, но и минеральной воды.

Декор свадебного стола соответствует общему стилю праздника. От этого зависит цвет текстиля, вид цветов, количество гирлянд и шаров.

Как оформить зоны

Гостям свадьбы, проводимой на даче, предоставляется возможность отдохнуть на свежем воздухе, забыв о городской суете. Для них на территории проведения праздника организуется несколько обязательных зон:

• обеденная;
• танцевальная;
• отдыха и конкурсов;
• для фотографий.

Каждая из этих зон должна быть соответственно украшена. Для оформления используют гирлянды из живых цветов, помпоны из бумаги или текстиля, воздушные шары. Приступая к оформлению созданных зон, важно подумать о том, как сделать их украшение простым, но неповторимым и соответствующим стилю всей свадьбы.

Так, в качестве вазонов для живых цветов, украшающих зону фотосессии, можно использовать пустые баночки или бутылки. Их подвешивают на стене, возле которой организуется место фото.

Если фотографироваться будут на фоне садовых растений, то в качестве украшения лучше выбрать шары или даже садовую утварь. Все зависит от фантазии организаторов.

Аксессуары

Аксессуары свадьбы на даче – это в первую очередь живые цветы и светящиеся гирлянды.

Но это не значит, что при проведении подобного праздника не используют:

1. Помпоны из бумаги.
2. Самодельные вазочки.
3. Маски.
4. Таблички.

Все это поможет не только сделать вечеринку особенной, яркой, веселой. Такие аксессуары нужны для того, чтобы гостям было легче ориентироваться, а свадебные фотографии были неповторимы.

Все аксессуары, используемые для оформления различных зон на свадьбе, проводимой на даче, должны быть подготовлены заранее и подобраны в едином стиле. Важен и цвет, и тематика плакатов.

Нельзя допустить, чтобы гости увидели какие-либо надписи, сделанные случайно и не соответствующие стилю праздника.

В этом видео – красивое оформление свадебного шатра на даче:

Дача – место, где хозяева и гости праздника могут дать волю своей фантазии не только в оформлении окружающего пространства, но и в организации конкурсов, игр, танцев. Молодые могут предложить своим гостям ароматные шашлыки, приготовленные здесь же, фрукты, сорванные прямо с дерева. Такой праздник можно провести по-домашнему тепло и уютно, а при желании можно организовать многолюдное шумное веселье.

Если по какой-либо причине вы не можете отпраздновать свою свадьбу в ресторане или в клубе, не стоит отчаиваться и грустить, свадьбу можно сыграть и дома, главное - правильно к этому подойти! Поверьте, сценарий свадьбы по-домашнему привнесет в этот важный день в вашей жизни море позитивных эмоций, радости, веселья и романтики. Всем, кто решил сыграть свадьбу в домашних условиях, посвящается!

Примерный сценарий проведения свадьбы дома.

Свое начало наш домашний сценарий берет от подъезда дома, когда к нему приближается автомобиль с молодоженами. Пройдя официальную регистрацию брака, счастливые и влюбленные, уже муж и жена, едут домой. Как только автомобиль останавливается у дома, все гости выстраиваются в коридор по обе стороны от него, совершенно не важно в каком порядке. Если хотите, можете попросить мужчин встать справа, а женщин слева, или же, как в шахматном порядке, мальчик-девочка.

И вот из автомобиля выходят жених и невеста, они светятся от счастья, под радостные крики поздравлений, гости осыпают их рисом или пшеницей (чтобы еды в семье всегда было вдоволь). Если вы хотите, чтобы молодожены не знали бед и в финансовом плане, можно осыпать их монетками. Но только аккуратно! Пройдя по коридору, молодые оказываются у входа в дом, здесь их поджидает еще один сюрприз.

Отец жениха и отец невесты, расстилают перед ними белоснежное покрывало, когда молодожены ступают на него, отцы произносят: «Забудьте все свои ссоры и раздоры, все свои горести и несчастья. Разбейте их на маленькие кусочки и начинайте жить в счастье!». После этих слов, родители вручают жениху и невесте большую фарфоровую тарелку, которую они разбивают на счастье, переступив через белое покрывало. Если осколки остались слишком большие, все желающие могут помочь жениху и невесте стать еще счастливее, растаптывая осколки на малюсенькие кусочки.

2. Хлеб-соль на свадьбу проводится после выкупа невесты.

После того, как фарфоровая тарелка превратилась в груду маленьких осколков, родители сворачивают полотно и со словами: «Уходите, горе и печаль, пусть наши дети будут счастливы!», жених берет невесту на руки и вносит в дом!

Если вы живете в своем доме, то задача жениху заметно облегчается, если же в многоквартирном доме, то чтобы он не перетрудился, невесту можно нести на руках только на первом и последнем этаже. На пороге квартиры, молодых встречают матери, они приглашают жениха переступить порог. Как только последнее препятствие преодолено, жених опускает невесту на ноги.




Теперь свадьба перемещается внутрь квартиры или дома. Здесь свои напутственные слова молодым произносят свекровь и теща. Для того чтобы узнать стремления молодых, их желания и мысли, на полу расстилают несколько дорожек из бумаги. На одной могут быть написаны пути, по которым пойдет молодая семья: «К детям», «К достатку», «К приключениям», «К спокойной жизни».

На второй дорожке указаны, девизы семьи: «Ни шагу друг без друга», «Вместе мы – сила», «Два сапога пара».
Ну, а на третьей дорожке, жених и невеста, если повезет, увидят свои права и обязанности: «Мыть посуду», «Ходить в магазин», «По субботам лепить пельмени», «Гулять с собакой» и т.д.

Необходимо помнить, что жених и невеста не должны видеть, что написано на листках, только после того, как они выбрали свой путь и прошли по нему, мамы зачитывают приговор. После того, как молодые узнали о своем будущем, им подают каравай! Отломив по кусочку и обмакнув его в соль, молодые раз и навсегда оберегают свою семейную жизнь от зла и лжи.

3. Свадебный банкет.

Теперь молодожены, родители и гости перемещаются в большую комнату. Здесь начнется настоящий свадебный банкет. Рассевшись за столом, молодожены начинают принимать поздравления от гостей и свидетелей. Каждый тост за молодых должен нести в себе только положительные эмоции. Желайте жениху и невесте любви, счастья, здоровья, детишек, достатка, понимания и т.д.

Следующим после тоста за новобрачных говорится тост за родителей. Здесь необходимо, чтобы его говорил человек, который хорошо знает, как родителей жениха, так и родителей невесты. Если такого оратора среди гостей не нашлось, пускай сами дети, жених и невеста поблагодарят своих родителей, за то, что они у них есть.

Подняв бокалы за пап и мам, настал черед и гостей послушать в свой адрес слова благодарности. А уже по окончании этого тоста, все хором кричат: "Горько!" И молодые целуются.




Чтобы домашнее свадебное застолье не переросло в однообразные посиделки, необходимо устраивать конкурсы, шуточные задания и загадки. Чтобы все гости могли проявить себя, надо следовать определенной закономерности.

К примеру, сначала конкурсы для родителей . Мать невесты и свекровь должны угадать по голосу дочку, для этого сама невеста и ее подружки по очереди кричат: "Мама!"
Отцов тоже ждет задание, жених с друзьями по очереди подносят им рюмки с водкой, родителю нужно угадать, какая рюмка от жениха. Если все родители угадали своих детей, то им дарят шуточные сувениры и грамоты «Лучшим родителям».

Следующий конкурс проводится для гостей, а именно для свидетелей . Пока они пытаются откусить яблоко, не притрагиваясь к нему руками, невесту похищают. В отличие от свадьбы в ресторане или в другом большом помещении, квартира мала по размерам, поэтому невеста прячется в одной из комнат. Чтобы ее вызволить, свидетелям придется заплатить штраф друзьям жениха, которые охраняют двери. Им ничего не остается, как вывернуть карманы и заплатить.


Невеста на свободе, свадебное торжество продолжается! Чтобы порадовать гостей и родителей, жених и невеста танцуют свой свадебный танец. Если в квартире для этого мало места, можно выйти на площадку или даже на улицу. Проходящие мимо танцующей пары прохожие будут с восхищением смотреть на них.

Танец окончен, теперь пришло самое время нести свадебный торт! Жених и невеста берут в свои руки нож, и отрезают первый кусок. По традиции невеста называет имя человека, которому полагается первый кусок от свадебного торта. Именно в этот момент, когда невеста и жених раздают сладкие куски пирога, гости, которые еще не успели их одарить, могут наверстать упущенное время.

А дальше - время фейерверка или запуска бумажных фонариков с пожеланиями

Свадьба дома
Вокруг домашнего празднования свадьбы много споров и разных взглядов. Кто-то убеждён, что не надо вообще играть свадьбу, если бюджет ограничен, лучше выбрать вариант "свадьба для двоих". Кто-то вспомнит, что когда-то так все праздновали, и в этом нет ничего страшного...

Минусы:

Чаще всего скучновато, серо и в целом похоже на обычные родственные посиделки - дни рождения, домашние застолья. Нет ощущения торжественности.
- Шарики на шторе, плакат "совет да любовь", мамин сервиз, селедка под шубой, оливье и жаренная курица с картошкой пюре, гости засыпающие от скуки, после всего съеденного и выпитого.
- Бедная мама, всю ночь стоящая за плитой, бедный папа, таскающий продукты, и бедная тетя, которой потом всю эту посуду мыть.

Мало места для танцев (может вообще не быть).
- Необходимо большое количество посуды и наличие мебели.
- В летнее время в квартире очень жарко.
- Наличие места для хранения продуктов, еды.
- Ограниченное количество гостей.
- Есть вероятность, что гости могут остаться ночевать у вас дома после бурного гулянья.

Плюсы:

Хороший вариант, если среди приглашенных есть пожилые родственники, которые для вас очень дороги, но которым тяжело выдержать шумные рестораны (для многих это огромная нагрузка).
- Вы не привязаны к обязательной сумме заказа в ресторане, не платите за аренду зала.
- Для вас предпочтителен семейный уютный вечер пышному торжеству.
- Вы не ограничены во времени.
- Обычно после празднований дома, можно еще неделю жить на всем готовом. Главное, чтобы было, где это всё хранить.

Организация свадьбы дома.

2. Время года.
Свадьбу в квартире лучше делать в холодное время года, так как никакого холодильника на все угощения не хватит, придется использовать и балкон.

3. Мебель.
Есть ли возможность где-то взять стулья, скамейки, столы. Чтобы разместить столы, нужно выносить лишнее. Можно оставить ненужную мебель на время у соседей, родственников. Стульев и табуретов всегда не хватает. Заранее подумайте, у кого возьмете эти необходимые вещи на время празднования.

4. Танцевальная площадка.
Если у вас большая квартира или дом с большими комнатами, можно провести торжество в одной комнате. Тогда вам нужно вдоль стен поставить столы, а в центре комнаты будет танцевальная площадка и площадка для конкурсов. Если же комнаты маленькие, то можно в одной комнате поставить столы, а во второй комнате сделать площадку для танцев и конкурсов.

5. Сервировка стола.
В зависимости от блюд, которые у вас будут на семейном банкете, просчитайте сколько полных комплектов вам необходимо:

Порционные тарелки - для закуски, горячего, десерта;
- общие блюда, салатницы, хлебницы, фруктовницы, блюда для канапе, бутербродов, нарезки, закусок;
- столовые приборы (вилочки, ножи, ложки, десертные ложечки);
- чайные наборы;
- посуда для приготовления (кастрюли, салатницы, сковородки);
- посуда для хранения еды.

Сервировка.
Чтобы ваш праздник не выглядел обычными домашними посиделками, оформите стол красиво. Расставьте свечи в роскошных канделябрах на столе. Это настроит вас и гостей на торжественность.

Посуда. Желательно, чтобы посуда была в одном цвете и стиле, ещё лучше - с одного набора. Посуда должна подходить под скатерть и вписываться в интерьер. Возможен вариант полной эклектики в сервировке: смело комбинируйте посуду из разных сервизов;
. Скатерть должна гармонировать с комнатой и посудой;
. Салфетки подбираются под скатерть. Каждому человеку кладутся льняные салфетки. Бумажные салфетки могут раскладываться как каждому гостю отдельно, так и только ставиться в салфетницы.


6. Меню.
Продумайте внимательно меню, рассчитайте количество порций. Можно поступить хитрее: выберите ресторан или несколько ресторанов, которые вам нравятся. Сходите к ним в гости, поговорите с менеджером, что ресторан может предложить в качестве стандартного меню для вашего количества гостей. Часто в ресторанах есть специальные заготовки примеров меню, которые дают с собой.

Избавится от многих проблем поможет фуршет. Как правило, фуршет организовывают, когда мест для гостей немного, а накормить нужно большое количество людей. Такой способ сервировки освобождает место для танцев, никто не будет спотыкаться о стулья. Немного запоздавшие гости свободно найдут угощение. Гости сами определят, где им удобнее пристроиться, сами выберут блюда и напитки, расставленные на столе. Едят и пьют, стоя за фуршетным столом или около него.


7. Приготовление еды.
Есть несколько вариантов, как организовать приготовление еды для свадьбы в домашних условиях:

1). Приготовление блюд самостоятельно (невеста, мама невесты и жениха, родные, друзья). Составьте заранее меню, подробно распишите, что когда нужно готовить, в какой день (некоторая еда готовится накануне, другие за два дня можно сделать, есть даже определённые пироги, которые месяц выстаиваются), сколько времени уходит на приготовление каждого блюда, рассчитайте, сколько людей нужно привлечь.

2). Пригласить повара и официантов (1 на 10-15 человек). Повара можно найти через знакомых, объявления, расспросить в кафе или пригласить соседку, которая хорошо готовит. Официантов можно найти по такому же методу. Или попросить кого-то из знакомых помочь вам в качестве официанта. Это существенно освободит вам время, никто из гостей не будет отрываться от праздника.

3). Заказать кейтеринг ("кейтеринг" - ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания). Под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги.

Хорошие компании сделают всё красиво и вкусно. Обслуживание бывает лучше, чем в большинстве ресторанов. Сервировка стола возможна в цветах, которые вам подходят по интерьеру. Обслуживание и сервировку иногда включают в стоимость еды. Некоторые блюда готовят на месте (поросенка, мясо/рыбу гриль и т.д). Количество еды вам рассчитают в зависимости от количества гостей и бюджета, так что вам не придется ломать голову, как организовать застолье.

Свадебный торт.
Если вы решили печь свадебный торт самостоятельно, делайте это заранее (за два дня до праздника). Не делайте его быстро портящимся. Перед самой свадьбой у вас будет много других забот и может быть не до выпечки.

Намного проще заказать свадебный торт. Тем более, сейчас выбор кондитерских изделий очень богатый.

Традиционный свадебный торт можно заменить красивыми пирожными. Очень оригинально будет смотреться, если они будут гармонировать со стилем вашей свадьбы. Чтобы разнообразить сладкий стол, пирожные можно подписать инициалами людей, которые будут присутствовать на свадьбе.

8. Закупка продуктов для стола.
После того, как меню составлено, запишите список необходимых продуктов. Распишите, что где вы можете купить и в какой день. Просчитайте бюджет. Назначьте ответственных за закупку. Продумайте, что можно купить на оптовых базах по более выгодной цене.

9. Украшение квартиры.
Не упускайте этот пункт. Даже просто красиво расставленные букеты в больших стеклянных вазах на столах и полу изменят вид квартиры. Варианты украшения квартиры такие же, как и украшения свадебного банкетного зала: воздушные шары, ткань и флористика.

Не забудьте учесть тот момент, что квартира намного меньше помещения ресторана, потолки ниже. Старайтесь сильно не загромождать пространство. Достаточно выделить место молодоженов и сделать лёгкие акценты в других местах.

Кроме того, гости вам будут дарить цветы, попросите кого-то из приглашённых после Загса (во время вашей прогулки) отвезти цветы домой и со вкусом расставить по вазочкам. Можно поставить цветы в напольные вазы по углам или рядышком с молодоженами в зависимости от того, как у вас будет стоять мебель.

* Заранее запаситесь необходимым количеством ваз!
* Назначьте ответственных за украшение квартиры.
* Постарайтесь по максимуму всё приготовить и украсить заранее.

10. Соседи.
Немаловажный момент. Проклятия и ссоры в день свадьбы вам точно не нужны. Обойдите соседей заранее, предупредите о предстоящем событии и возможном шуме и громкой музыке.

11. Ведущий.
Чтобы свадьба не превратилась в обычное застолье, необходим человек, который сможет руководить процессом.

Не пускайте всё на самотёк! И тем более не берите всё на себя! Сегодня вы виновники торжества! И всё должно быть для вас! Кто может быть тамадой свадьбы?

1). Ведущий профессиональный. Процедура выбора свадебного тамады стандартная: список ведущих, обзвонить по телефону, встреча с наиболее понравившимся, выбор. При выборе незнакомого ведущего, учтите тот момент, что домашняя свадьба слишком личное и рассчитана на узкий круг людей. Будет ли уютно вам и вашим гостям наблюдать постороннего человека в такой обстановке.

2). Ведущий-родственник. Если у вас есть активные гости, попросите их провести вашу свадьбу. Выберите одного или пару ответственных за мероприятие друзей, приближенного возраста к большинству гостей. Программу продумайте вместе или, если вы уверенны в своих друзьях или родственниках, попросите на своё усмотрение подготовить развлекательную программу с конкурсами. Распишите ход свадьбы, что за чем следует, порядок слов и выступлений.

3). Без ведущего. Если у вас собирается дружная компания, которой не нужно управлять, они самостоятельные, интеллигентные люди, которые знают, что когда нужно сказать и сделать, можно обойтись без тамады. В таком случае попросите друзей подготовиться к поздравлениям, например подготовили номера: кто-то поёт, кто-то танцует, кто-то сценку подготовит, кто-то фокусы показывает. Используйте все таланты приглашённых. Можно разыгрывать призы за номера - лоты от молодожёнов.

12. Развлекательная программа, традиции.
После выбора ведущего, определитесь с тем, чего бы вам хотелось увидеть на своей свадьбе. Подумайте, какие свадебные традиции вам нравятся, какие из них вы хотите применить у себя. Продумайте конкурсную программу - так как места для подвижных игр мало, то проводите игры и конкурсы либо застольные, либо такие, которые потребуют не очень много места, можно караоке использовать.

13. Музыканты.
Приглашать музыкантов в квартиру не всегда бывает удобным - вам могут не позволить сделать это габариты стандартной квартиры и слишком громкий звук. Как вариант, вы можете сделать подборку музыки, которая нравится вам и вашим гостям, подключить к компьютеру или музыкальному центру хорошие колонки, назначить ответственного за музыку и наслаждаться домашней дискотекой. Для создания большего эффекта танцпола, повесьте зеркальный шар, светомузыку или установку с мыльными пузырями.

14. Домашние животные.
Подумайте о своих питомцах. Свадьба дома для них будет большим стрессом. Если есть возможность, на день свадьбы увезите их в другое место, чтобы они, случайно, не выбежали на улицу из вашей квартиры, когда гости будут ходит на перекур или выходить из помещения.

15. Родители.
Это самые дорогие для вас люди. Не превращайте для них вашу свадьбу в работу. Родители должны обязательно присутствовать в Загсе, а не стоять в это время за плитой.

16. Брачная ночь.
Желательно, чтобы в квартире, где вы будете ночевать, больше никого не было. Если это невозможно из-за размещения гостей на ночь, снимите гостиницу или хотя бы отведите себе комнату, где будете только вы.
- Украсьте кровать и помещение.
- Сделайте романтическую обстановку.

Заметки

* * *
Вот такой сценарий свадьбы по-домашнему! С одной стороны все очень по-простому, а с другой, где, если не дома, отмечать столь значимое событие в вашей жизни! Поэтому поверьте, главное не где, а главное - с кем! В кругу друзей, в кругу гостей, вы будете самыми счастливыми молодоженами! Счастья вам и любви!